東京リバーサイドで5年暮らしていましたが、徒歩10分のところに引っ越しました。ブログ放りっぱなしでごめんなさい。


by lovetokyoandusa
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ビスケット(森永マリーとかではなく、ケンタッキーフライドチキンなんかで売ってるようなもの)や塩気の強い甘みの少ないパンケーキを作るのに便利なBisquickは私の大のお気に入り。
その他にもお菓子、料理の材料としてとっても便利なミックス粉。
(日本でも似たようなミックス粉ってあるのかな?あったら売れると思うんだけどなぁ。)
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でも朝パンケーキを作るチャンスもなかなかなくて以前妹が買ってきてくれたものがまだ残っていた。ああ、早くしないと賞味期限切れちゃうなあ・・とふと箱の裏に載っているレシピ集をみて「!!」と思いついたチキンフィンガー。

2cmくらいの細さに切った鳥のムネ肉をタマゴにくぐらせ、ビスクィックとパルメザンチーズ、パプリカ、ガーリックソルトを混ぜたものに入れてオーブンで焼くだけ・・という簡単さ^^。
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学園ケチャップをベースにしたソースにつけてもつけなくてもおいしかった。

日本のホットケーキミックスだと砂糖が入っていて全く違うものになってしまうと思うのでこれはやっぱりビスクィックならではのレシピかも。

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ずっとご無沙汰しているのに毎日見に来てくださる方々、ありがとうございます。
RSSリーダーにこのブログを登録していただくと訪問しなくても更新したときにわかるので便利です。参考→Exciteの場合 Yahoo!の場合
その他goo,livedoor,など色々なポータルサイトで提供されています。
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# by lovetokyoandusa | 2006-10-22 19:58 | food

アクセス解析

エキサイトブログでネームカードを登録&貼り付けするとブログの訪問者の解析ができるというので少し前に登録したのだけど、これがけっこうおもしろい。

特に面白いのはどんな検索ワードでこのブログにたどりついたのか、ってところ。
1位「リバーサイドの風」・・・・・・これは1ヶ月前と変わらず。う~ん、これはこのブログ名を知ってる人かな?(「リバーサイドの風」って別に特別な意味のある言葉ではないし・・)

2位が1ヶ月前は「海南鶏飯」とか「海南鶏飯 レシピ」など。(←相変わらずレシピ教えてください、っていう問い合わせが多いし。)
きょうみたら2位は「IKEA ミートボール レシピ」でした。

なんだかアクセス解析っておもしろい。
たいてい「へー、そうなんだ」って、わかったところでどうということもないのですが^^ゞ
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# by lovetokyoandusa | 2006-10-07 22:26 | computer
みわちゃんとこでもケチャップくらべで紹介されていた、あの「学園ケチャップ」です。

ケチャップはあまりこだわりはなく、ケチャップがおいしいとかおいしくないとか考えたこともなかったのだけれど、一度これをいただいてから「これっておいしい♪♬」と思うようになりました。
どういうふうにおいしいの?と聞かれたら、「洋食屋のオムレツにかかってる旨味のあるケチャップの味」とでも申しましょうか。(表現力がない^^ゞ)

でももっと気に入ったのは夫の方で、なんにでもかけるものだからあっという間になくなってしまった^^ゞ
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「また買って♪」とリクエストがあったので、お取り寄せとなりました。
ダースで買って、みわちゃんと半分こ。
当分このケチャップにはまりそうです。

リンク→学園ケチャップ
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# by lovetokyoandusa | 2006-10-07 07:15 | food

映画「フラガール」

映画「フラガール」を見た。
昭和40年ごろ常磐炭鉱のリストラでできた旧常磐ハワイアンセンター(現スパリゾートハワイアンズ)を舞台にしたフラダンスチームをテーマとした映画。
このスパリゾートハワイアンズは何回か行ったことがあり、馴染みがあったので夫の両親と家族3人で見て来た。

実はあまり邦画が好きでない私。(偏見かもしれないけれど2次元的な作品が多いから)
両親と久しぶりに会うのにちょうどみんなで楽しめるかな?と思い、本音をいうとあまり期待してなかった映画だったが、ストーリーもカメラワークも役者もとても良く、はっきり言って何回も泣けた。(私は映画で結構泣くタイプなので話半分で・・どうぞ)

大竹しのぶ的なセンスを持つといわれる準主役の蒼井優も良かったし、松雪泰子もとてもよかった。(この人こんなに上手だったっけ?とかなり見直した)
脇役の面々(豊川悦司、岸辺一徳、富司純子など)もとても素晴らしく、南海キャンディーズのしずちゃんの演技ですら泣けた。

アカデミー賞の日本代表作品として決まったとか!?
だまされたと思って見て下さい。多分ほとんどの人が「これは良かった!」と思うはず。
久しぶりに満足した邦画。
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# by lovetokyoandusa | 2006-09-23 21:43 | entertainment

時間にゆだねる塩豚

ちゃん・りーちゃんの”ほっとけぶり”クッキング 塩豚をやってみました。

肩ロース肉の水気を拭き、塩をまぶしてラップで包み、冷蔵庫で3日寝かせるだけ。
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たったそれだけなのに、切ってじゅっと焼いたら・・・肉が柔らかくジューシーで、あらおいしい♪♬

野菜を乗せる前。
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炒めた野菜と一緒に。
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残りは何にしようかな?
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# by lovetokyoandusa | 2006-09-22 21:10 | food