東京リバーサイドで5年暮らしていましたが、徒歩10分のところに引っ越しました。ブログ放りっぱなしでごめんなさい。


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見事な白梅干♪

3日間35度前後の日が続いたおかげでごらんのように梅干らしくなった。
これを白梅干、というそうだが、色はもうすでに梅干♪傷ついてしまった梅干をひとつ試食してみたが、もうすでに梅干の味になっている。
塩と梅の味しかしないストレートな梅干。
これだけでも十分という感じだが、さらに赤紫蘇に漬けはじめた。
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1ヶ月くらいでおいしい梅干ができる・・といいけど。
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by lovetokyoandusa | 2004-07-09 22:28 | food