東京リバーサイドで5年暮らしていましたが、徒歩10分のところに引っ越しました。ブログ放りっぱなしでごめんなさい。


by lovetokyoandusa
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椎茸のカマンベール焼きはいかが?

ぱんなさんのコメントをみてからFETAチーズを探したのだけど、普通のスーパーを何軒か見たが発見できなかったので、(高級スーパーとかそれなりのデパートにはあるかな?)カマンベールでやってみることにした。
これ、かなりおいしいかも!!
作り方は簡単。椎茸の柄をとってカマンベールチーズを適当な大きさに切って乗せてオーブントースターで焼くだけ。
あとでしょうゆまたはポン酢をかけてもGoodでした。

a0027712_21235531.jpg・マグロのカルパッチョ(わさびマヨしょうゆのソース)
・白菜とハムの重ね蒸し
・きゅうりと秋茄子の浅漬
・高菜漬(いただきもの)
・玄米入りご飯
と一緒にいただきました。

白菜とハムの重ね蒸しは1人分、他は2人分。(夫は月-木は帰宅が遅くなるため、後で食べてます)
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by lovetokyoandusa | 2004-10-18 21:24 | dinner