東京リバーサイドで5年暮らしていましたが、徒歩10分のところに引っ越しました。ブログ放りっぱなしでごめんなさい。


by lovetokyoandusa
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休日のランチは炊飯器クッキングAgain!

きょうはこれまた簡単でビックリの「野菜ゴロゴロミートローフ」に挑戦。
何が簡単って、切って混ぜて並べてスタートするだけ!野菜の下ゆでもソテーなどの必要もなし。
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(写真1枚目)
ミートローフの材料を
リング状に並べ
中央にタレ(ソース+ケチャップ)を容器ごと。
(2枚目)
その上に切った野菜を並べて
スイッチオン!

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30-40分でピーピーと炊けたら野菜とソースを取り出し、お皿にミートローフを出し、野菜とタレをかけるだけ。野菜にも肉の旨みがうつっていておいしい♪
パンとデザートチーズとフルーツと一緒にいただきました♪
今回は欲張らず本通り2人前の分量で作ったので上手にできたみたい。ランチならこのボリュームで3人でちょうど良い、という感じでした。
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by lovetokyoandusa | 2004-09-23 22:08 | food