東京リバーサイドで5年暮らしていましたが、徒歩10分のところに引っ越しました。ブログ放りっぱなしでごめんなさい。


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メキシカンなランチ

Boyはきょうから英語保持教室の2学期がはじまった。
希望者が多いため1日4クラスが行われ、Boyのクラスは11:45-13:15という一番ヘンな時間。
そのためいつも英語に行く日は10:30頃にランチをとることになる。
大体は軽食なのだけれど、きょうは妹が持ってきてくれたフラワートルティア(小麦粉でできたやわらかいもの)を使って、ソフトタコスにしてみた。
春にぱんなさんが持ってきてくれたタコス用のスパイスミックスを使って挽き肉を味付けしたので結構本格的でおいしくできた!
あとはトマト、アボカド、細切りレタス、シュレッドチーズ。
これらをトルティアにはさんでくるくる丸めたり畳んだりしながら食べた。
おいしかった~♪
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by lovetokyoandusa | 2004-09-11 20:32 | food